Définition : Commerce durable

La notion de commerce durable est assez floue. Elle peut désigner soit le cas d’une enseigne établie qui mène une politique de développement durable plus ou moins poussée, soit un point de vente ou une enseigne dont le positionnement et l’activité sont centrés sur le respect des préceptes du développement durable.

Dans le cas d’une enseigne établie, le fait de pratiquer le commerce durable peut se traduire par le choix de certains fournisseurs ou par des pratiques visant à limiter le gaspillage alimentaire et l’utilisation de sacs ou emballages superflus. L’adoption du vrac est par exemple une pratique pouvant être considérées comme une application de commerce durable.

La campagne fruits et légumes moches d’Intermarché peut également être vue comme une pratique de commerce durable :

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