Logo - Définitions Marketing » L'encyclopédie illustrée du marketing

Le marketing bouge...
Suivez-le !

Chaque semaine recevez le Blog, la Vidéo, le Quiz, les Définitions ...

Vous êtes :


Conseils de lecture

DLUO

Écrit par B. Bathelot, le 02/12/2019
Glossaires : Produit

La DLUO est la Date Limite d'Utilisation Optimale utilisée pour les produits alimentaires non périssables mais dont le goût ou l'apparence sont susceptibles d'être altérés par le temps. La DLUO est généralement précédée de la mention "A consommer de préférence avant.."
Contrairement au cas de la DLC, le dépassement de la DLUO n’entraîne pas de risques pour la santé du consommateur mais simplement un risque de dégradation des qualités organoleptiques. La DLUO est donc fixée librement par le fabricant qui peut notamment la déterminer à l'aide de tests d'analyse sensorielle.

Un produit alimentaire peut être légalement vendu après sa DLUO, dans ce cas voir DLUO dépassée.

La mention DLUO est normalement désormais remplacée par la DDM.

Les différentes formulations possibles de la DLUO présentées par la DGCCRF :

DLUO
Proposer une modification
S'inscrire à la newsletter
Ou
Partager