Picking magasin / point de vente
Écrit par B. Bathelot, modifié le 15/09/2022Glossaires : Distribution / Marché Formes de commerces et de distributions
Le picking magasin ou point de vente est un terme logistique désignant le fait d'aller chercher un ou tous les produits dans le point de vente physique pour une commande devant être livrée à domicile ou récupérée en service de drive ou de click & collect. Selon les cas et selon la nature des produits, le picking peut se faire directement au sein des linénaires ou dans les espaces de stockage du point de vente.
Le picking point de vente ou magasin est une alternative ou picking entrepôt.
Les pratiques de picking se sont d'abord développées dans le domaine des services de livraison de la grande distribution avant de concerner les services drive.
Dans le cadre des services drive, la pratique de picking magasin permet de limiter certains investissements logistiques et de proposer un assortiment plus large, mais elle perturbe l'activité traditionnelle du point de vente et peut être source de pertes de temps.
Un exemple de pratique de picking en magasin :
Un autre exemple en Grande Bretagne :