Définition : Manuel d’exploitation

Dans le cadre d’un réseau d’une enseigne commerciale (franchises, concessions, succursales, etc.), le manuel d’exploitation est un document regroupant toutes les consignes ou modes opératoires que la tête de réseau impose ou conseille aux points de vente.

Le manuel d’exploitation ou manuel opératoire est notamment un élément clé des réseaux de franchise. Pour plus de détails, voir bible.