Définition : Cannibalisation produit

La cannibalisation produit est le phénomène par lequel, les ventes d’un nouveau produit proviennent en partie d’une diminution des ventes d’un autre produit plus ou moins substituable et proposé par la même marque.

En présence d’un phénomène de cannibalisation, la mesure de l’activité générée par le lancement du nouveau produit doit prendre en compte le phénomène de perte de chiffre d’affaires enregistré sur le produit cannibalisé.

La cannibalisation produit se rencontre également lors d’opérations promotionnelles, l’augmentation des ventes du produit en promotion peut se faire en partie au détriment des ventes d’autres produitS proches ou de la même gamme de la marque. Une promotion sur le riz Basmati peut par exemple impacter les ventes de riz classique.

Voir également cannibalisation conditionnement.