Définition : Merchandising sensoriel

Le merchandising sensoriel désigne la dimension du merchandising qui capitalise sur la mobilisation des sens des consommateurs pour augmenter les ventes et optimiser l’expérience d’achat.

Le merchandising sensoriel comprend donc, entre autres :

– le visual merchandising
– le merchandising olfactif
– le merchandising tactile
– le merchandising sonore

On notera que le terme de merchandising gustatif n’est pas utilisé dans le domaine marketing. On peut cependant éventuellement considérer que faire goûter un produit dans le point de vente est une forme de merchandising gustatif.