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Logo nutritionnel

Écrit par B. Bathelot, le 28/09/2017
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Le terme de logo nutritionnel désigne un système de représentation visuelle destiné à répondre à l'obligation légale d'étiquetage nutritionnel et à transmettre une information claire et compréhensible au consommateur. Différents logos nutritionnels peuvent répondre à ces objectifs et font l'objet de "luttes" ou "débats" entre industriels, associations et autorités gouvernementales. Les premiers souhaitent éviter de "stigmatiser" certains de leurs produits alors que les deux derniers souhaitent privilégier des logos nutritionnels pouvant réellement orienter et influencer les choix des consommateurs.
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