Animation dégustation
Écrit par B. Bathelot, modifié le 17/01/2023Glossaires : Marketing point de vente PLV
L'animation dégustation est la forme d'animation commerciale effectuée en grande distribution qui est la plus fréquente et la plus appréciée des consommateurs.
Comme son nom l'indique, l'animation dégustation consiste à faire goûter au chaland un échantillon d'un produit aliementaire. La dégustation est notamment utilisée pour faire connaître un produit et est donc particulièrement adaptée au lancement de produit.
L'animation dégustation a le plus souvent lieu le vendredi ou samedi, jours d'affluence, et s'accompagne généralement d'une distribution de coupons de réduction.
Les effets sont généralement notables sur les ventes mais le budget quotidien d'une animation de dégustation est souvent compris entre 300 et 500 € la journée (salaire et déplacement de l'animateur, mobilier PLV, produit offert, etc.);
Un exemple classique d'animation de dégustation :
