Définition : Bien inférieur

Un bien inférieur est un bien pour lequel l’élasticité revenu est négative. C’est à dire un bien dont la consommation diminue en même temps que le revenu augmente.

Dans le domaine alimentaire, les pâtes et la pomme de terre sont des biens inférieurs.

Voir aussi : effet Giffen et bien supérieur.

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