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Définition Variation saisonnière
Les variations saisonnières sont des fluctuations des ventes d’un produit qui se reproduisent chaque année aux mêmes périodes.
Les variations saisonnières peuvent être dues aux variations climatiques habituelles dues à la saison (sens strict) ou dues également à des évènements calendaires (fêtes, vacances, etc..).
Les variations saisonnières sont plus ou moins prononcées selon la nature des produits. La glace est par exemple un produit saisonnier connaissant de fortes ventes durant l’été.
Le chocolat connaît également évidemment de fortes variations avec des pics de consommation très importants (Noêl, Pâques) et une réduction des ventes l’été.
Certains produits saisonniers ne sont vendus que sur de très courtes périodes comme par exemple les sapins de Noël.
Voir aussi : météo-sensibilité, CVS et désaisonnalisation.
